Plita cu inductie sau ceramica din sticla - ceea ce este mai bine pentru casa

Mai recent, un aragaz a ajutat să gătească o varietate de feluri de mâncare pentru fiecare gospodină. Au fost instalate peste tot și nu s-au diferențiat unele de altele. Dar tehnologia nu stă nemișcată. Astăzi, fiecare producător produce modele noi și moderne, care au o varietate de funcții care facilitează procesul de pregătire și curățare a echipamentelor. Cele mai interesante și solicitate astăzi sunt plitele cu inducție și ceramică din sticlă. Fiecare dintre ele are propriile sale puncte forte și puncte slabe, care trebuie studiate înainte de a cumpăra electrocasnice în bucătărie.

Echipamente moderne de bucătărie

Avantajele și dezavantajele plitei de inducție

Principala diferență între această tehnică și alte tipuri de suprafețe de gătit este principiul funcționării acesteia. Vasele de încălzire și, în consecință, tot conținutul din acesta apare datorită influenței curentului de inducție. Particularitatea acestui aragaz este că suprafața echipamentului în sine rămâne rece, adică nu se încălzește.

Funcționarea aragazului cu inducție

Funcționarea corectă a aragazului cu inducție este posibilă numai dacă sunt folosite ustensile speciale pentru gătit. Ar trebui să fie din metal cu un fund magnetic magnetic încorporat.

Vase de gătit cu fund magnetic

Principiul de funcționare al acestei tehnici este acela că poate recunoaște obiectele de pe suprafața sa. De obicei, dacă diametrul lor este mai mic de 8-12 cm, atunci echipamentul pur și simplu nu se va porni, iar încălzirea nu va avea loc. Aceasta poate varia în funcție de model și producător. Datorită acestei caracteristici, siguranța crescută este asigurată pentru toți membrii familiei în urma unor posibile răni și arsuri.

Plita cu inducție este un echipament modern care are calități de înaltă tehnologie. Acest lucru oferă tehnicii o serie de caracteristici importante. Avantajele echipamentelor:

• Securitate. Toate modelele moderne au o opțiune foarte convenabilă care nu va permite un incendiu în apartament sau casă. Acesta constă în principiul funcționării panoului: când vasele sunt scoase de pe suprafața sa, acesta se stinge automat. De asemenea, în timpul gătitului, inducția este încălzită direct sub zona tigaie sau tigaie, ceea ce elimină posibilitatea unei arsuri;
  

  siguranță

• comoditate. Se manifestă nu numai în procesul de preparare a diverselor feluri de mâncare, ci și la curățarea și curățarea echipamentelor. Nu va fi necesar să eliminați cu atenție resturile alimentare sau grăsimile arse de pe suprafața echipamentului. Adică, panoul poate fi șters imediat după formarea murdăriei. De exemplu, dacă laptele scapă dintr-o cratiță, atunci nu aștepți să se termine procesul de gătit și când panoul s-a răcit. Imediat după ce s-a întâmplat această mică problemă, puteți doar să ridicați vasele și să ștergeți pata;
  

  Ușor de curățat

• economie. Echipamentele moderne în funcționare consumă puțină energie electrică. De exemplu, apa este încălzită aproape 3 mai repede decât în sobe vechi de gaz. Datorită acestei calități, timpul de gătire este redus semnificativ, ceea ce este foarte important pentru persoanele care le pasă de fiecare minut.

Important: pe lângă calitățile pozitive, este necesar să se ia în considerare și toate caracteristicile negative, alegând plită de inducție. Chiar și cele mai performante echipamente, acestea sunt prezente, deoarece nu există nimic perfect.

Printre punctele slabe se numără:

1. Cumpărarea mâncărurilor speciale. Tehnologia modernă nu va funcționa dacă puneți la suprafață o tigaie obișnuită de aluminiu sau alt material care nu conține metal. Unele gospodine foloseau vase metalice sau un ceainic înainte de a cumpăra un aragaz cu inducție. Problema apare de obicei în timpul prăjirii, deoarece găsirea unei astfel de tigaie este foarte problematică. Cei mai mulți producători, știind acest lucru, au început să producă și să vândă aragazuri cu inducție cu un magnet special, care va ajuta la verificarea vaselor înainte de a le folosi pe suprafața aragazului cu inducție.
2. Arzatoarele vor trebui schimbate regulat. Datorită expunerii constante la temperaturi ridicate, discurile de încălzire încep să se deformeze în timp și devin improprii pentru o funcționare corectă. Prin urmare, experții recomandă să fie înlocuiți cu altele noi din când în când pentru a preveni o defecțiune mai gravă a echipamentelor. Aceasta implică nu numai o cheltuială suplimentară de timp personală, ci și anumite sume monetare.

Important: pe lângă aceasta, merită să ne amintim că unele modele pur și simplu nu vor funcționa dacă obiectele cu un diametru mai mic de 8-12 cm sunt așezate pe suprafața lor.

Această calitate negativă a tehnologiei va fi vizibilă în special pentru persoanele obișnuite să bea dimineața cafea proaspătă preparată în Turk. Dar producătorii de tehnologie modernă au găsit o cale de a ieși din această situație. Acum, în magazine puteți cumpăra adaptoare speciale care vă permit să încălziți orice vase de care aveți nevoie.

adaptor

Puncte tari și puncte slabe ale suprafețelor plitei ceramice

Acest aparat de uz casnic se poate încălzi până la 600 de grade, în timp ce nu se deteriorează și nu se defectează. Principiul de funcționare al echipamentului este că acesta emite căldură doar pe verticală. În același timp, recunoaște dimensiunea vaselor care sunt pe arzător. Adică încălzirea are loc doar sub zona ocupată, în timp ce suprafața goală rămâne rece.

Pentru a înțelege că aragazul electric poate fi pornit să funcționeze, trebuie să acordați atenție indicatorului special, care este situat pe arzător. Cu cât temperatura de încălzire este mai mare, cu atât devine mai roșie. Pe măsură ce suprafața se răcește, indicatorul va reveni la starea inițială.

Avantajele pe care consumatorii se bazează la instalarea unei plite din sticlă-ceramică includ:

1. Securitate. Principala caracteristică a sobei este încălzirea numai în locul în care sunt vasele. Adică, dacă o persoană atinge accidental suprafața panoului de lângă ea, atunci nu va primi nicio vătămare sau arsură.
   

   siguranță

2. Comoditate. Pe arzătoare sunt instalate indicatoare speciale care informează persoana despre temperatura dispozitivului în acest moment. De îndată ce nu mai sunt roșii, înseamnă că arzătorul s-a răcit și puteți începe procedura de curățare a suprafeței, fără să vă fie frică să nu se ardă.
   

   Indicatori speciali

3. Versatilitate. Pentru gătit, nu este nevoie să selectați în mod special, și cu atât mai mult să cumpărați mâncăruri. Echipamentul face față sarcinii sale cu orice fel de mâncare.
4. Economie. Toate modelele moderne au ca scop economisirea de bani, astfel încât consumatorii încearcă să minimizeze timpul pentru gătit, cheltuind mai puțină energie. Ceramica din sticlă are, de asemenea, o caracteristică interesantă: se încălzește o perioadă scurtă de timp, în timp ce se răcește, dimpotrivă, mult timp, ceea ce vă va permite să completați procesul de gătire cu căldură reziduală.
5. Design.Suprafața din sticlă-ceramică este considerată una dintre cele mai elegante, luminoase și frumoase și se potrivește perfect și în orice interior al bucătăriei.

Design unic

Important: acest aparat electrocasnic poate rezista și la încărcături grele. De exemplu, dacă puneți mai multe ghivece destul de grele, atunci suprafața nu se deformează, dar rămâne în forma sa inițială.

Pe lângă calitățile pozitive, merită să fiți atenți și la punctele slabe ale aparatelor de bucătărie. Acesta este cumpărat pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât consumatorii ar trebui să știe ce dificultăți și dificultăți se pot confrunta. Calitățile negative ale ceramicii din sticlă includ:

• Fragilitatea echipamentelor. Tehnica poate transporta sarcini statice mari care sunt plasate pe ea, dar este absolut incapabilă să reziste la căderea obiectelor grele sau ascuțite. Drept urmare, pe suprafață se formează jetoane sau fisuri, ceea ce nu poate garanta funcționarea echipamentului;
  

  Tăierea suprafeței

• panoul nu este practic să plece. Suprafața trebuie curățată numai cu agenți de curățare și bureți speciali. În caz contrar, pot rămâne diverse zgârieturi, ceea ce duce la un aspect neestezic. În plus, toate murdăriile, reziduurile de grăsimi și alimente trebuie îndepărtate imediat, așa cum au apărut. Cu cât contaminarea este mai veche, cu atât este mai dificilă și problematică eliminarea acesteia de pe suprafața plăcii.

Important: numai după cântărirea tuturor avantajelor și contra, puteți face alegerea finală în favoarea unui anumit model de plită pentru bucătărie.

Care este diferența dintre o suprafață de sticlă-ceramică și un aragaz cu inducție?

Pentru a determina pentru dvs. o opțiune bună și optimă, ar trebui să efectuați o analiză comparativă a echipamentelor moderne și să aflați care este diferența dintre ele. El va ajuta la alegerea corectă, asigurând astfel un proces de gătit confortabil.

În plus față de o analiză comparativă care va ajuta la determinarea carei plite moderne este mai bună - inducția sau ceramica din sticlă, pe baza parametrilor principali, merită să fiți atenți la costurile echipamentelor.

Pe baza acestui criteriu, ceramica din sticlă va fi mult mai ieftină decât o suprafață de inducție. Dacă o alegeți, puteți economisi la achiziționarea de feluri de mâncare noi. Această diferență poate fi principalul criteriu de alegere pentru majoritatea consumatorilor.

Însă panoul de inducție se va distinge prin creșterea calităților de siguranță, care ar trebui să fie luate în considerare și la alegerea finală.