Citire recomandată:

Prezentare generală a tehnologiei climatice

Căptușeala cu microunde: care este mai bună și cum afectează alimentele

De obicei, alegerea unui cuptor cu microunde include evaluarea și analiza diferitelor caracteristici și calități ale produsului. De la aceasta în viitor va depinde eficiența și durabilitatea sa. Una dintre aceste caracteristici importante este interiorul cuptorului cu microunde, al cărui rol și variații vor fi discutate în acest articol.

Rolul decorațiunilor interioare

Pentru a determina ce fel de acoperire internă a unui cuptor cu microunde, este mai bine să faceți cunoștință cu toate funcțiile și soiurile sale.

Acoperirea internă în cuptorul cu microunde îndeplinește mai multe funcții simultan. Sarcina principală a decorațiunii este prevenirea scurgerii undelor electromagnetice și reducerea impactului lor negativ asupra produselor. Datorită acesteia, valurile sunt ținute în interiorul cuptorului cu microunde, fără a afecta sănătatea și a reduce consumul de energie inutil.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Expunerea la unde electromagnetice

Nivelul de conductivitate termică a decorațiunilor interioare este, de asemenea, responsabil pentru consumul de energie. Cu cât este mai mare, cu atât mai rapid vor fi preparate vasele și, în consecință, cu atât va fi mai mic consumul de energie.

La fel de importantă este calitatea decorațiunii interioare, deoarece depinde direct de ceea ce va fi vasul gătit. Unele materiale pot conține substanțe nocive care, atunci când sunt încălzite, sunt eliberate și absorbite în produse, oferindu-le un gust specific și miros.

Afectează designul interior și durata dispozitivului. Cu cât materialul este mai puternic, cu atât va suferi modificări mecanice (amortizări, zgârieturi, jetoane) și, în consecință, va dura mai mult.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Diferite tipuri de cuptoare cu microunde

Tipuri de acoperiri

În funcție de tipul de material utilizat, există 4 tipuri principale de finisare a acoperirii interioare:

  • emailate;
  • Oțel inoxidabil;
  • Pottery:
  • Acrilice.

Toate au proprietăți diferite, calitățile lor pozitive și negative.

Acoperire cu email

Astfel de acoperiri includ smalț termorezistent și oțel emailat. Acest material este utilizat mai ales în versiunile bugetare de microunde.

Calitățile pozitive ale modelelor cu finisare emailată includ accesibilitatea și o gamă largă. De asemenea, astfel de cuptoare sunt rezistente la schimbările bruște ale temperaturii, ușor de utilizat și cu o îngrijire corespunzătoare sunt destul de practice.

Cu toate acestea, cuptoarele cu microunde cu acoperire emailată au propriile dezavantaje. În primul rând, acestea sunt foarte sensibile la deteriorarea mecanică. În al doilea rând, ele nu pot rezista la temperaturi ridicate mult timp. În al treilea rând, cu o contaminare severă, smalțul este destul de greu de curățat cu detergenți blânzi, iar utilizarea materialelor abrazive nu este strict recomandată.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Acoperire cu email

Acoperire din oțel inoxidabil

Principala caracteristică distinctivă a acestei acoperiri este durabilitatea. Această suprafață rezistentă la căldură este capabilă să reziste la temperaturi ridicate cât mai mult timp și este extrem de rezistentă la schimbările puternice. În plus, învelișul inoxidabil are o rezistență ridicată și nu se teme de deteriorarea mecanică, datorită căreia poate dura mulți ani. Avantajele unei astfel de suprafețe includ o conductivitate termică ridicată, care, la rândul dvs., vă permite să reduceți costurile de energie.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Cuptor cu microunde din inox

În ceea ce privește dezavantajele oțelului inoxidabil, aici este de remarcat unele dificultăți în funcționare.Cert este că grăsimea se acumulează foarte repede pe o suprafață metalică, care este destul de dificil de curățat. De regulă, pentru aceasta trebuie să recurgeți la utilizarea diferiților detergenți, a căror utilizare prelungită, în timp, strică suprafața. Se zgârie și se freacă, pierzându-și astfel aspectul.

În plus, microundele din oțel inoxidabil nu se pot lăuda cu o gamă largă. Până în prezent, în magazine puteți găsi doar câteva modele de acest tip.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Acoperire metalică

ceramică

Un cuptor cu microunde cu o astfel de acoperire este considerat pe bună dreptate cel mai bun. Au avantaje semnificativ mai multe în comparație cu analogii lor emailate, metalice și acrilice.

Suprafața ceramică este foarte uniformă și netedă, datorită căreia nu se adună grăsimi pe ea. Este ușor de curățat. În acest caz, nu este necesar să depuneți eforturi enorme sau să folosiți detergenți speciali.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Acoperire ceramică

Ceramica este un material ecologic. Din această cauză, produsele în timpul gătitului nu sunt sensibile la substanțe nocive și nu absorb mirosurile. De asemenea, se crede că vasele preparate într-un astfel de cuptor cu microunde își păstrează mai bine calitățile benefice, în special, fără a pierde vitaminele E și C.

Se disting microundele ceramice și o bună conductibilitate termică. Mâncarea din ele gătește rapid și se încălzește, dar nu arde. Încântă un astfel de cuptor cu microunde și o perioadă lungă de funcționare continuă.

Alte avantaje ale cuptoarelor cu microunde acoperite cu ceramică includ durabilitatea, aspectul atractiv și proprietățile antibacteriene.

Pe fondul tuturor calităților pozitive ale acestei acoperiri, dezavantajele sale inerente par nesemnificative. Cu toate acestea, atunci când achiziționați un astfel de cuptor, este totuși necesar să se țină seama de faptul că o solicitare mecanică excesivă poate duce la o fisură sau a jetoanelor la finisajul interior.

Minusurile ceramicii includ costul ridicat. Cu toate acestea, astăzi în magazine există tot mai multe modele noi al căror preț nu este cu mult diferit de aceleași omologări emailate.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Acoperire ceramică

acril

Microundele acoperite cu acril sunt considerate un fel de know-how în domeniul lor. Au apărut nu cu mult timp în urmă și nu au câștigat încă multă popularitate.

Merită să optezi pentru un astfel de cuptor cu microunde numai dacă nu intenționezi să gătești ceva la temperaturi ridicate. Puterea maximă posibilă a acestor microunde este de până la 1400 wați. Sunt potrivite pentru decongelarea alimentelor, încălzirea și gătirea la temperaturi scăzute.

Calitățile pozitive ale acrilicului includ:

  • ușurință de întreținere
  • aspect estetic
  • linii lungi de funcționare (5-7 ani),
  • cost redus
  • Dezavantajele unor astfel de modele sunt:
  • instabilitate la temperaturi ridicate,
  • fragilitatea materialului de finisare,
  • imposibilitatea utilizării continue continue.
Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Acoperire acrilică

Rezumând toate cele de mai sus, este imposibil să spunem exact cu ce fel de acoperire internă este mai bine să alegeți un cuptor cu microunde. Fiecare dintre ei are pro și contra.

Produsele cu acoperire ceramică sunt cel mai probabil preferate de cei pentru care factorul decisiv este nivelul maxim de securitate și liniile lungi de service.

Dacă prioritatea este viteza de gătit și consumul redus de energie, atunci nu se poate găsi o opțiune mai bună decât cuptorul cu microunde cu acoperire metalică.

Modelele cu suprafețe interioare acrilice și emailate sunt printre opțiunile bugetare. Ele sunt foarte relevante dacă cuptorul va fi utilizat doar pentru cele mai simple funcții (decongelare, încălzire).

Printre altele, atunci când alegeți un cuptor cu microunde, ar trebui să acordați atenție și prezenței unor moduri, funcții și accesorii suplimentare. În acest caz, este important și producătorul.

Care acoperire cu cuptor cu microunde este mai bună și rolul acoperirii în gătit

Sortiment de microunde

Care a fost numele mixerului sovietic de cocktail și care este particularitatea băuturii din URSS

Evaluarea bugetului fără fir și a șurubelnițelor profesionale

Câtă energie electrică consumă multicooker - calcule și fapte

Lovituri de siguranță cu microunde: posibile cauze și instrucțiuni de înlocuire a siguranțelor