Cuptorul cu microunde este asistentul incontestabil în orice bucătărie. Acesta ajută la dezghețarea ușoară a alimentelor congelate, la încălzirea rapidă a alimentelor gata preparate în timpul unei gustări și chiar vă permite să gătiți delicios unele feluri de mâncare elementare într-o perioadă scurtă de timp.
Un cuptor cu microunde este un dispozitiv prea util în bucătărie pentru a experimenta.
Dar nu orice consumator știe că orice cuptor cu microunde, chiar și cel mai scump, poate fi pornit doar dacă există ceva în interiorul cabinei sale. Și producătorii scriu adesea despre acest articol de siguranță în instrucțiunile de utilizare pentru dispozitiv.
De ce da și ce este plin de opus? Hai să înțelegem. Pentru început, ar trebui să descoperiți modul în care funcționează acest aparat de bucătărie atunci când îl conectați la rețea.
Cum funcționează un cuptor cu microunde?
În orice cuptor cu microunde, în spatele tabloului de bord se află un dispozitiv special de înaltă tensiune, un magnetron. Vă permite să emite unde electromagnetice de la 1 mm la 1 m lungime,
Cuptor cu microunde
Datorită faptului că pereții metalici interni (în cazuri rare ceramice sau emailate) ai cuptorului cu microunde reflectă radiația magnetică generată de magnetron și care este emisă ulterior prin ghidul de undă, un anumit efect are loc asupra moleculelor de apă suplimentare și a altor elemente cu sarcini pozitive și negative. Astfel, procesul de generare a căldurii este activat, ceea ce vă permite să încălziți rapid produsele din interior cu microunde.
De ce nu pot porni un cuptor cu microunde gol și ce se va întâmpla dacă îl pornesc?
Când cuptorul cu microunde este pornit, produce o anumită radiație electromagnetică, care trebuie absorbită de unele produse din unitatea de bucătărie.
Dacă nu este introdus nimic în interiorul cuptorului cu microunde înainte de a fi pornit, se pot întâmpla următoarele: microundele generate de magnetron nu vor întâmpina obstacole în direcția mișcării lor în câmpul închis și vor continua să meargă în liniște. Un perete metalic intern al dispozitivului va apărea pe drumul lor și vor reflecta în mod necesar din acesta. Astfel, microundele se vor deplasa de la perete la peretele cuptorului cu microunde, în interiorul spațiului său, revenind de-a lungul ghidului de undă către magnetron și invers, până când un cronometru prestabilit funcționează și cuptorul cu microunde se va opri.
Mișcarea microundelor în interiorul unui cuptor cu microunde gol
În exterior, acest proces va arăta ca funcționarea obișnuită a unui cuptor cu microunde lansat: nu vor apărea scântei strălucitoare, crăpături zgomotoase sau niciun șuier. Dar, de fapt, o astfel de mișcare a unui flux concentrat de microunde în interiorul unui spațiu gol va avea o influență mare asupra funcționării părților principale ale unui cuptor cu microunde. Iar acest lucru, la rândul său, va duce la o defalcare rapidă a magnetronului și la eșecul unității de bucătărie.
Dacă magnetronul se rupe, atunci repararea unui cuptor cu microunde spart nu va mai avea niciun sens. Costul acestor reparații va fi foarte mare și va costa puțin mai puțin în valoare decât achiziționarea unui dispozitiv nou de acest tip într-un magazin.
Adesea, oamenii pornesc cuptorul cu microunde fără a pune nimic pentru a verifica dacă funcționează sau nu din echipament electric.În niciun caz nu trebuie să faceți acest lucru dacă nu doriți din nou să cheltuiți bani pe un nou cuptor cu microunde. Pentru a verifica performanța cuptorului cu microunde, este mai bine să folosiți o cană de sticlă umplută cu apă din interior: dacă este încălzită într-un cuptor cu microunde, atunci totul este în regulă cu unitatea de bucătărie.
În loc de pahar, puteți folosi o cană obișnuită
Apropo, încălzirea oricăror produse decât greutatea totală mai mică de două sute de grame este de asemenea considerată a transforma cuptorul cu microunde la ralanti. În special acest punct se aplică sandvișurilor sau plăcintelor mici, pe care multe persoane le pun la încălzit în cuptor, în cantitate dintr-o bucată. De ce da Totul este elementar: un astfel de aliment este prea mic în greutatea și volumul său pentru a absorbi complet undele electromagnetice produse de magnetron. Și unele dintre ele se vor reflecta în continuare din pereții unității de bucătărie.
Unele cuptoare cu microunde cu funcționalitate avansată au o opțiune în meniul programului, cum ar fi „curățarea aburului”, care vă permite să porniți microunde timp liber. Dar chiar și atunci când alegeți acest mod de operare, un recipient special umplut cu apă obișnuită este plasat în mod necesar în interiorul dispozitivului.
Microundele emise de cuptorul cu microunde sunt periculoase în timpul funcționării?
Mulți pot pune această întrebare după ce au citit mai sus despre radiațiile magnetice. Dar nu vă faceți griji pentru cât de mult în zadar: este dovedit științific că toate undele emise de cuptorul cu microunde în timpul funcționării nu sunt absolut periculoase pentru utilizatorii acestui dispozitiv. Dar acest lucru este numai dacă aparatul de bucătărie este funcționat în conformitate cu manualul de utilizare atașat acestuia.
Radiația electromagnetică nu prezintă niciun pericol pentru mediu datorită ușii strânse de închidere și a sistemului de blocare instalat în majoritatea modelelor cuptorului cu microunde. Dar chiar dacă valurile pot pătrunde cumva spre exterior, atunci acestea se dizolvă instantaneu în spațiu, neavând timp să aibă niciun impact negativ. Dacă vorbim despre efectul lor asupra alimentelor încălzite, atunci undele în sine nu sunt periculoase, deoarece aparțin radiațiilor neionizante și nu pot avea efect radioactiv asupra obiectelor.
Este mult mai periculos decât microundele și radiațiile magnetice; pentru utilizatorii de cuptoare cu microunde, este posibil să fie ars prin apucarea unei plăci încălzite sau a unei cupe cu mâinile goale. Prin urmare, atunci când scoateți produse din cuptorul cu microunde, nu uitați să folosiți sacuri speciale sau mănuși de silicon.
Un exemplu de utilizare a mănușilor cuptorului pentru extragerea alimentelor dintr-un cuptor cu microunde
