Curățarea catalitică a cuptorului: ce este și cum funcționează

Fără excepție, toată lumea din familie se bucură să mănânce feluri de mâncare gătite la cuptor: o crustă apetisantă nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar mâncarea se dovedește a fi suculentă și gustoasă. Aceasta este doar dorința de a spăla cuptorul, nu apare nimeni. De regulă, această soartă îi revine mamei, care trebuie să petreacă ore întregi conjugând peste cuptor pentru a o aduce în forma sa inițială.

Plăcintele gătite la cuptor lasă adesea în urmă o acoperire grasă din care nu este ușor să scapi

Cu toate acestea, în ceea ce privește curățarea catalitică încorporată a cuptorului, nu mai trebuie să vă creșteți creierul cu privire la modul de spălare rapidă și eficientă a cuptorului. Un astfel de dispozitiv facilitează foarte mult munca gospodinelor, eliminând poluarea cu ajutorul unei reacții chimice speciale care începe să funcționeze chiar și în momentul gătitului.

Principiul de curățare a catalizatorului

Curățarea catalitică este următoarea: în timp ce mâncarea este gătită în cuptor, substanțele speciale descompun evaporarea grăsimii în molecule, care sunt trimise la un filtru special, care se bazează pe un sorbent. Procesul de curățare are loc în momentul gătirii și își începe acțiunea când este încălzit de la 140 de grade. La temperaturi peste 200 de grade, funcția funcționează cel mai eficient.

Merită să luăm în considerare mai detaliat metoda de curățare catalitică a cuptorului, pentru a înțelege ce este și care este principiul de funcționare.

Deci, cataliza se numește procese chimice accelerate. Astfel de procese merg în cuptorul, care este echipat cu această funcție, în momentul gătirii. Grăsimea care este eliberată din vasul încălzit este transformată imediat în particule mici de carbon și apă, care sunt trimise la un filtru special. Această reacție provoacă o acoperire specială pe panourile interioare ale cuptorului și pe convector.

Piesele acoperite cu email special reprezintă o suprafață aspră neagră cu pori mici în întreaga zonă. În acești pori sunt substanțe chimice care permit purificarea catalitică atunci când este încălzit cuptorul.

Contrar concepțiilor greșite, curățarea cu un catalizator este absolut sigură de utilizat și inofensivă pentru corpul uman.

Din cele de mai sus, este deja clar că nu este necesar să apăsați niciun buton pentru a porni programul. Curățarea catalitică începe să funcționeze imediat ce cuptorul se încălzește până la 140 de grade. Cu toate acestea, cel mai bun rezultat poate fi obținut prin încălzirea de la 200 de grade sau mai mult. După ce pregătiți cina, așteptați până când cuptorul se răcește puțin și șterge interiorul cu un burete sau o cârpă umedă. Asta e - soba pare nouă și pregătită pentru următoarele capodopere culinare.

Caracteristici de curățare catalitică

Ca orice aparat electrocasnic, un cuptor cu această metodă de curățare are propriile sale caracteristici, care trebuie luate în considerare pentru a alege un dispozitiv potrivit pentru întreaga familie. Deci, ce trebuie să știți despre cuptorul de tratament catalitic:

• Acoperirea specială a panourilor laterale este foarte sensibilă la zahăr și produse lactate. De aceea, locurile în care lichidul curge cel mai des - partea de jos a cuptorului și ușa nu sunt acoperite cu email, ceea ce înseamnă că va trebui să le curățați singur.

Acoperirea specială este foarte sensibilă la zahăr, lapte, produse de curățat pe bază de pulbere și bureți tari.Este important să aveți grijă de panouri corect pentru a nu deteriora smaltul.

• Această metodă este ușor inferioară pirolizei. Cu eliberarea excesivă de grăsime, este posibil ca dispozitivul să nu poată face față volumului, iar acesta va rămâne pe panouri și va dispărea data viitoare când este gătit.
• Nu este surprinzător faptul că smalțul special va necesita îngrijiri speciale. Este permisă colectarea plăcii numai cu partea moale a buretei sau a unei cârpe. De asemenea, nu este recomandat să folosiți detergenți sub formă de pulbere. Cu alte cuvinte, nu permiteți utilizarea unor obiecte sau substanțe care ar putea zgâria o suprafață delicată.
• Smaltul de pe pereții cuptorului este de scurtă durată și se șterge în cinci ani de utilizare. Aceasta înseamnă că trebuie să cumpărați pereți noi. Instalarea lor este ușoară, dar cheltuielile suplimentare nu au mulțumit pe nimeni. Unele modele oferă acest punct, astfel încât sunt echipate cu panouri pe două fețe, caz în care este suficient să le implementăm pe cealaltă parte.

Avantajele și dezavantajele utilizării tratamentului catalitic

După ce am înțeles care este acest tip de curățare și după ce am studiat principiul funcționării sale, putem vorbi despre aspectele pozitive și negative ale utilizării sale.

Beneficiile de curățare catalitică

• Pornire automată atunci când este atinsă o anumită temperatură în momentul gătirii.
• Vă permite să economisiți semnificativ timp, efort și energie electrică.
• Această funcție este prevăzută cu cuptoare care funcționează atât din electricitate cât și din gaz.
• Funcția nu afectează formarea politicii de stabilire a prețurilor.
• Calitatea emailului nu depinde de producător.
• Există o mulțime de astfel de sobe pe piața modernă, sunt fabricate de aproape toate companiile, astfel încât puteți alege cu ușurință un cuptor cu un astfel de sistem.

Pentru modelele cu curățare catalitică, producătorii nu realizează o marjă mare, astfel încât achiziționarea unui astfel de cuptor nu va atinge bugetul familiei

Dezavantaje ale purificării catalitice

• Nu este la fel de eficient ca, de exemplu, piroliza.
• Partea inferioară a cuptorului și ușa vor trebui totuși spălate de mână.
• Suprafețele laterale emailate necesită o îngrijire blândă.
• Zaharul și produsele lactate privează smalțul de proprietățile sale.
• Calitatea muncii se va observa numai cu utilizarea continuă a cuptorului.
• În timp, stratul protector se șterge și panourile trebuie să fie înlocuite.

După ce am examinat mai detaliat funcția de curățare catalitică a cuptorului, putem concluziona că această metodă va fi o opțiune excelentă pentru casă, unde vasele sunt adesea gătite cu ajutorul cuptorului. Și, de asemenea, dacă gazda nu vede rostul de a cheltui bani pe un model mai scump cu tratament cu piroliză.